冬瓜中含有的钾元素非常丰富，钠元素的含量比较少，而且豆腐中含有的蛋白质丰富，胆固醇含量很低。那么冬瓜和豆腐能一起吃吗，冬瓜炖豆腐的做法？

冬瓜可以和豆腐一起吃吗

冬瓜可以和豆腐一起吃。

冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素；豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

冬瓜和豆腐一起吃有什么好处

1、降低血脂

冬瓜中所含的膳食纤维，在体内产生作用，可以降低体内胆固醇和血脂的含量，而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清胆固醇的含量，进而降低血脂含量。

2、减肥瘦身

每100克冬瓜中含有的热量仅为12大卡，热量很低，还有消除水肿的作用，含有的膳食纤维还能促进食物的消化，而且每100克豆腐中所含的热量是82大卡，可以在减肥期间食用，来作为蛋白质的补充来源。

冬瓜炖豆腐的做法

主料：冬瓜300g、毛豆腐300g、食盐适量、酱油8g、调和油适量。

做法：

1、冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状。

2、豆腐切成块状。

3、油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅了。

4、放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易进味，而且都很有营养，味道还是不错的。