酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-04-05 06:48:41作者:admin
娃娃菜是一种小株的白菜,但是娃娃菜的口感比白菜要好很多,今天我买了一包娃娃菜,想问一下娃娃菜冰箱存几天?娃娃菜能晒干储存吗?
娃娃菜放冰箱能放一周左右。
娃娃菜一般买回来都是三颗装在一个袋子里面的,若是要将娃娃菜放在冰箱保存建议不要把袋子拆了,娃娃菜密封在袋子中能减慢水分流失的速度,能在一定程度上延长娃娃菜的保存时间。
娃娃菜常温建议不要放一周。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,为半耐寒性蔬菜,娃娃菜低于5℃时易受冻害,高于25℃易受病毒感染,娃娃菜适合放在7-20℃的温度下保存,在这种情况下,娃娃菜能保存一周左右,但是娃娃菜放一周就算没有腐烂,其中的营养物质和水分也会流失很多。
娃娃菜冷冻了建议不要吃了。
一般娃娃菜冷冻之后,很容易被冻坏,可能会出现酸味、苦味等,会影响娃娃菜的口感,而且冻过的娃娃菜的水分和营养物质会流失不少,甚至可能会被冻坏而腐烂,冷冻之后的娃娃菜营养和口感都不好,建议不要再吃了。
娃娃菜可以晒干储存。
娃娃菜晒干储存要先将娃娃菜清洗干净,然后将叶片剥开,放在通风处沥干水分,在锅中倒入水,水开后将娃娃菜焯水,然后将娃娃菜均匀放在干净的簸箕上,放到大太阳下晒干即可,要吃的时候可以拿出一些来泡发,然后炒着吃。
正规的地方买的娃娃菜一般是不会有这种情况的。
娃娃菜中含有甲醛可能是因为无良商家为了让娃娃菜的卖相好,保持新鲜的时间长一些,才会在娃娃菜喷洒甲醛,这种行为是非法的,甲醛极易溶于水,加热会挥发,娃娃菜上就算有少量甲醛溶液,在清洗和高温加热的过程会清除的差不多,所以清洗干净,经过高温煮熟的娃娃菜是可以食用的。