步骤1

食材：豌豆尖200克、豆皮1张、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个 调味料：食用油5克、鸡精2克、生抽2克、盐1克

步骤2

蒜切片。

步骤3

姜切丝。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

豌豆尖洗净、沥干。

步骤6

豆皮切丝。

步骤7

热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、炒香、倒入豆皮丝、生抽、盐、炒1分钟、放豌豆尖、鸡精、炒匀即可。