1、主料：甜玉米200克、鸡蛋1只。

2、辅料：细香葱5克、椒盐3克、植物油30克、生粉15克。

3、做法：

（1）玉米粒洗净，沥干水分。

（2）打入1个鸡蛋。

（3）加入适量生粉，生粉可以多放一些。

（4）切些葱花。

（5）平锅里入油，油可适量多一些。

（6）把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。

（7）倒入后，稍煎一会再翻动，划散。

（8）玉米煎熟，加入椒盐炒匀。

（9）加入葱花拌匀。

（10）装碟即可。