步骤1

准备食材:猪脚200克、水发黄豆100克、姜1块、料酒1汤匙、干辣椒5克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、小葱1根。

步骤2

将猪脚洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

大葱切段。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

锅内放入猪脚、料酒、黄豆、干辣椒、姜片和适量清水没过食材煮20分钟。

步骤7

然后加入老抽、生抽、鸡精、盐、大葱，将食材和调料调匀焖15分钟。

步骤8

最后撒上葱花即可。