酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-04-01 14:24:54作者:未知
1、?主料:脆皮豆腐,青椒,红椒。
2、调料:姜,蒜,盐,老抽,白糖,胡椒粉。
3、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。
4、青红椒切菱形,五花肉切片,姜蒜切片。
5、锅里放油,油热后下五花肉片煸炒至出油,下姜,蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油。
6、倒入青红椒片,翻炒。
7、倒入脆皮豆腐翻匀,加适量盐,少许老抽,白糖,翻匀。
8、盖上锅盖,把整锅菜焖煮至豆腐入味后,加少许胡椒粉提味即可。