酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-31 16:19:55作者：admin
无花果是生活中常见的一种水果，因为口感甜蜜，一直很受人们的欢迎，一直都有个疑问，无花果为什么没有花？吃无花果有什么好处？下面一起来看看吧！
一种错误的说法，其实无花果有花。
无花果是一种隐头花序，在果实生长过程中，会将花给隐藏起来，在无花果是内部同时长有雌花和雄花，在一个花托里面开花，互相授粉，然后结果，但是这个过程是在内部进行的，人们看不到授粉过程，就以为无花果没有花。
无花果中间的丝状物就是无花果的花。
我们打开无花果后会看到在中间位置有很多类似絮状的东西，其实这就是无花果的花，而我们吃的无花果的部位，也并不是无花果真正的果实，而是它的花托变大形成的球，而这球里面藏着无花果的花和果实。
做法：
1、将新鲜无花果用清水清净。
2、将绿色的果皮剥掉。
3、然后直接食用红色果肉。
材料：无花果、冰糖。
做法：
1、新鲜无花果洗净后去掉外皮。
2、用勺子压扁。
3、放入锅中加热炖煮。
4、然后加入适量冰糖，凉透后饮用。
无花果成熟期在夏天，可以从夏天一直吃到秋天，应季无花果应该是7月份-10月份菜可以买到。
颜色黑紫的无花果才是成熟了的，看起来特别青的，是还没有成熟的无花果，吃起来口感不好，不建议购买。
买无花果的时候尽量选大的，大的无花果会更成熟，口感更好、水分更多。
无花果营养丰富，其中有大量的膳食纤维，果皮中膳食纤维的含量极高，膳食纤维在胃肠中吸水膨胀，会增加肠胃里面食物残渣的水分，刺激胃肠进行蠕动，促进粪便排出，有润肠通便之效。
无花果虽然吃起来很甜，但是，其中含有大量的酸性物质，例如：苹果酸、丙二酸、奎宁酸、甘油酸等酸性物质，酸性物质对胃肠具有刺激作用，经常食用能促进胃液分泌，增强胃肠消化功能。
无花果营养丰富，在新鲜无花果中中含有较多的酸性物质和糖类物质，所以，吃起来口感酸甜，让人有食欲大开的感觉，适合食欲不佳的人在饭前食用。
无花果成熟后呈紫色，众所周知，深色食物里面都含有丰富的植物花青素、维生素C等具有抗氧化作用的营养成分。
食用无花果后可以清除体内的自由基、延缓细胞衰老、增强脏器官功能，还可以抑制色素的沉淀，长期坚持有延缓衰老，美容养颜的作用。