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蒜蓉炒小黄鱼怎么做(蒜蓉小黄鱼的做法)

更新时间:2023-08-15 05:43:36作者:未知

蒜蓉炒小黄鱼怎么做(蒜蓉小黄鱼的做法)

1、材料:小黄花鱼12条约500克。调料蒜蓉50克,盐、味精、沙姜粉、十三香、辣椒面各5克,料酒15克,红油20克,生粉50克,色拉油1500克。

2、做法:小黄花鱼洗净去头,用蒜蓉、料酒、盐3克、味精3克拌匀后将小黄鱼浸泡10个小时,再捞出用竹签串好,用生粉上浆。锅放油烧至七成热,将竹签串好的小黄鱼下入油锅小火炸成金黄色入盘。净锅上火烧热,下入沙姜粉、十三香、辣椒面、盐2克、味精2克、红油小火慢炒出香味,淋在小黄鱼的两面即可。

本文标签: 小黄鱼  做法  

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