1、提前准备生鸡蛋一个，牛乳50毫升，蟹柳80克，多种多样蔬菜水果碎或红萝卜碎也可。将这种食物先后倒进小麦面粉中，搅拌均匀预留。热锅冷油，烧开后将面浆倒进锅中铺平匀称，双面各煎煮一分钟模样，就起锅。把蟹饼切割成一小块，营养成分又美味可口的手指食物就完成了。

2、虽然大闸蟹具备很高的营养成分，但的确也是一种易皮肤过敏的食材。第一次给宝宝吃蟹前，要清除小宝宝对螃蟹过敏的很有可能。能够取一点蟹柳给宝宝尝一尝，假如三十分钟后小宝宝沒有发生过敏症状，就可以让小宝宝再次吃完。一定要注意，一定要给孩子吃新鮮、煮透的大闸蟹，不必让小孩吃蟹心、蟹胃。