1、主料：羊杂260克、粉丝1把、芹菜3根。

2、辅料：生姜5克、食用油20毫升、芝麻油5毫升。

3、粉丝用冷水泡发；芹菜洗净切末，生姜切末。

4、锅中注入食用油，下姜末炝锅。

5、加入羊杂，翻炒1分钟后加入适量的水。

6、大火烧开后加入调味粉。

7、加入番茄酱包。

8、煮约2分钟后下粉丝。

9、搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中。

10、煮约3分钟后下芹菜末。

11、煮熟粉丝后淋入芝麻油。

12、关火，出锅即可美美的享用啦。