1、准备食材：普通面粉500g，鸡蛋2个，猪油适量，植物油适量，盐适量，白糖适量。

2、将面粉，鸡蛋，植物油，猪油，盐和白糖搅拌均匀，加入适量水，和成面团。

3、揉搓光滑后分成小剂子。

4、擀成薄饼。

5、将石子倒入锅中，炒热(一定要烫手)。

6、取出一半的石头，将饼放置石头上，然后将刚才盛起的石头盖在表面。

7、中火3?4分钟，视饼的薄厚而定。

8、熟了后拔开上面的石子。

9、真的很好吃，又香又酥。