1、葱香秋葵。材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；做法：将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；大葱洗净切花备用；秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

2、秋葵炒番茄。材料：黄秋葵6根、番茄1只；做法：黄秋葵、番茄洗净切片备用； 锅内放入适量的食油,开中火；锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

3、秋葵炒鸡蛋。材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；做法：黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒，菜熟即或可。

4、白煮秋葵。材料：秋葵、生抽；做法：把秋葵的根部处理掉；锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。

5、秋葵鸡肉沙拉。材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油；做法：秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用；将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。