酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-02 06:48:32作者：admin
螃蟹和山竹都是生活中常见的食物，营养价值较高，适量食用对人体健康具有一定的好处，那螃蟹跟山竹可以一起吃吗？螃蟹和山竹隔多久可以吃？
不可以。
因为属于水果，通常会富含维生素C，而螃蟹是属于水产品，虽然吃起来味道鲜美，但是果肉中会含有砷元素，而螃蟹中的五氧化二砷会被维生素C还原成有毒的三氧化二砷，三氧化二砷也叫砒霜，人体食用后会引起中毒反应，进而出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
2~3个小时。
如果螃蟹吃的多的话，螃蟹和山竹建议隔开久一点再吃，而如果螃蟹吃的比较少，再间隔时间不长的话也是可以吃山竹，一般还是将2~3个小时左右即可。
虽然胃排空的时间是4个小时，但是基本上3个小时左右螃蟹果肉已经被消化的差不多了，螃蟹中的蛋白质已经被分解成了氨基酸，再鞣酸相遇也不会发生什么反应。
螃蟹本身就是凉性的食物，食用可以增加身体的寒冷之气，此时再和其他寒凉性的食物堆积在一起食用，不仅会加重胃肠消化负担，而且还会导致胃寒，进而出现腹泻等不适。
螃蟹中含有丰富的蛋白质，而蛋白质会与鞣酸结合生成难以消化的络合物，人体食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适。不利于胃肠健康。
山竹本身就是寒凉的水果，再和寒凉性的食物一起食用后会加重身体的寒凉之气，进而对脾胃造成伤害，不利于身体健康。
山竹中含有丰富的钾离子，食用后调节人体电解质平衡，如果此时再和其他富含钾离子的食物一起食用，会加重肾脏代谢负担，因为钾离子是通过肾脏代谢的。