酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-02-24 23:49:38作者：admin
在超市买车厘子的时候，发现很多人在买子JJJ和JJ级别的车厘子，我看这车厘子等级差不多，那么车厘子JJJ和JJ的区别是在哪呢？
JJ车厘子的果实直径一般在28-30mm左右，而JJJ车厘子果实直径大约在30-32mm之间。
JJ车厘子的果实相比于JJJ车厘子的要小一点，因此价格上JJ车厘子会相对来说更便宜点。
车厘子一般是体积越大越好吃，因此大一点的JJJ车厘子相比于JJ车厘子味道上会更好些。
未达到J等级。
J是智利、阿根廷、澳大利亚等车厘子主产国家使用较多的等级划分标准，一般称J叫单勾，指车厘子果实直径在26-28mm间，而常见的背面图案为国徽或菊花的一元钱硬币其直径大小都是25mm，因此一元硬币大小的车厘子还未达到J等级，而是比J级还要小一点的xl级，xl级车厘子的直径是在24-26mm左右的。
j一般称单勾，这种车厘子的果实直径在26-28mm间。
xj、sj、jj称双勾，这种车厘子果实直径在28-30mm间。
g、p、xsj、sxj、xxj、ssj、jjj称3勾，这种车厘子果实直径在30-32mm间。
xg、sg、xp、sp、xxxj、xxsj称4勾，这种车厘子果实直径在32mm以上。
小于j级的车厘子称xl和l，xl车厘子果实直径在24-26mm左右，l车厘子果实直径大约22-24mm。
车厘子一般是带梗售卖，根据果梗绿的程度能了解水果的新鲜度，如果车厘子果梗是绿色的话就说明还比较新鲜，如果果梗发黄生斑，则说明车厘子已经放了一段时间了。
用手轻轻捏压车厘子，新鲜的车厘子手感紧实饱满偏硬，且果实越新鲜硬度会相对更高，如果车厘子捏起来有软塌的话，说明车厘子有局部水分流失现象不是很新鲜了。
新鲜车厘子的味道是十分清甜多汁且口感偏清脆的，如果车厘子吃着有酸腐味、酒精发酵味等其它异常气味的话，说明车厘子极有可能是滋生细菌而变质变味了。