1、即食海参提前解冻，然后洗净部肚里的肠子。

2、鱿鱼剥掉黑皮，斜刀切薄片儿备用。

3、玉兰片，也就是竹笋片儿，提前泡发备用。

4、用到的三鲜全部切好。

5、海参和鱿鱼分别用开水焯烫几秒钟，捞出备用。

6、锅里放底油，炒香葱姜。

7、方玉兰片煸炒并加入盐，胡椒粉和昆布粉去腥调味儿提鲜。

8、倒入鸡高汤，煮开后放入海参。小火煮五分钟左右。

9、海参煮好后，放入鱿鱼煮半分钟。

10、出锅时放入红甜椒配色。

11、出锅可撒少许香葱。