1、生拌莴笋丝，原料：莴笋300克，芝麻3克，制法：莴笋去皮洗净，切细丝，放大碗中。芝麻小火焙香。在莴笋丝中撒入1克鸡精，2茶匙水果醋，几滴香油或坚果油，再撒上刚炒香的芝麻，即可食用。

2、极嫩低脂蛋羹，原料：鸡蛋2个，脱脂奶150克，水150克，鸡精1克，盐1克，香油几滴，香葱花少许，黑胡椒、白胡椒等少许。做法：鸡蛋用打蛋器彻底打匀，加入脱脂奶、鸡精、盐、水和胡椒粉搅匀，最后撒上香油和葱花。放汤盘中，加盖，在微波炉中高火3分钟，再换成低火3分钟，即可食用。

3、原味蒸蔬菜，原料：胡萝卜1根，土豆1个，南瓜200克，绿菜花半只。做法：蔬菜洗净。土豆去皮，并去掉皮表面的芽眼、发黑部分，切大粗条；南瓜和胡萝卜切条；绿菜花掰成块。取一只大汤盘，把蔬菜按南瓜、土豆、胡萝卜、绿菜花的顺序分层码好，上蒸锅大火蒸。5分钟后取出所有绿菜花，10分钟后取出胡萝卜，15分钟后取出土豆和南瓜。放大盘中分四面码好，即可食用。