酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-02-22 09:02:01作者:佚名
1、干烟笋肉丝100g、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、淀粉适量、葱段适量、料酒适量生抽适量、冰糖适量、盐适量。
2、将肉丝用配料一腌15分钟左右入味,热油快炒备用。
3、干烟笋用清水泡发。
4、大火热油,将泡发的干烟笋挤干水分倒入锅内,炒3分钟左右。
5、倒入炒好的肉丝,加入配料二,翻炒片刻。
6、加入清水,没过烟笋肉丝少许,水开,小火焖10分钟左右.放入葱段,起锅。