酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-11-12 19:04:45作者:未知
1、温水洗。将干百合放到冷水中浸泡一段时间,然后再放到温水中慢慢的泡发,可以把干百合中所带有的杂质给去除掉。
2、碱水清洗。将少许的食用碱给放到清水中,直到食用碱完全的融化掉了之后,再将干百合给放到碱水中泡发一下,再进行清洗,这样泡发出来的速度会比较快,而且清洗过后的百合样子也很好看。
3、放到糖水中。准备好一些糖将它融化后,放到清水中,再把百合放到里面泡制一个小时,然后再清洗干净。用糖水进行清洗,主要是考虑到了一些百合,它的味道会比较苦涩,加入糖,可以让百合的味道变得更好,还可以清洗干净。