蔓越莓它是一种灌木植物，花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。

蔓越莓哪些人不能吃

糖尿病患者

因为蔓越莓含有较多糖分，所以糖尿病患者慎用。由于糖尿病对糖的代谢不正常，调节血糖的能力不足而导致血糖持续飚高，如果糖尿病患者再摄入含糖分过多的蔓越莓，胰腺就会提早的功能衰竭，严重时还会导致会导致心脏、肾脏、眼睛等身体其他方面的慢性并发症。

结石患者

蔓越莓的草酸含量较高，所以肾结石患者慎用。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的发生的主要原因之一，据调查，大约60%的结石都是属于草酸钙结石，所以患有结石的人应该避免食用蔓越莓。

瘀血体质者

血瘀体质者是由于全身性的血脉不那么畅通，存在着隐性的瘀血倾向。瘀血体质者不宜吃冷食，以防止血脂增高,阻塞血管,避免影响气血运行。而蔓越莓属于冷性食物，血瘀体质者应该禁食。

阳虚体质者

阳虚体质者有着阳气虚衰的病理现象。阳气有温暖肢体、脏腑的作用，而阳虚则表示人的机体功能减退，容易出现虚寒的征象。阳虚体质者忌吃性寒生冷之物，忌吃各种冷饮，忌吃各种生冷瓜果。所以蔓越莓也不适合阳虚体质者食用

脾胃久虚者

蔓越莓是一种带有寒凉性质的水果，属于易损伤脾的食品、因为蔓越莓味厚滋腻、利气消积、容易阻碍脾气运化功能、耗伤脾胃，所以脾胃久虚者不适合吃蔓越莓。

女性吃蔓越莓有什么好处

1.蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

2.有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;

3.帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。

4.可预防妇女常见的泌尿道感染问题

5.减少心血管老化病变

6.抗老化，避免老年痴呆

7.养颜美容，维持肌肤年轻健康

具体来说，蔓越莓是一种对身体有好处的食物，营养价值很高，所以在一般情况下，女性是可以适当吃一些蔓越莓的，另外，经期女人要注意不要太劳累，多吃一些清淡的食物，女人在这方面要多了解一些，对自己的健康有好处，减少经期痛苦。

蔓越莓怎么吃最好

材料：高粉210g，低粉56g，汤种84g，砂糖42g，鸡蛋30g，牛奶85g，奶粉20g，酵母粉6g，盐1/2茶匙，黄油22g，蔓越莓30g，白兰地适量。

做法：

（1）先用白兰地将蔓越莓浸泡1——2小时，然后沥干备用。

（2）将原料混合，揉面，发面。

（3）发好后，将面团分割成等份的小面团，滚圆。

（4）用发好的面团擀成舌型。

（5）均匀撒上蔓越莓。

（6）将一头向内压紧。

（7）向内卷起，收口并滚圆。

（8）第二次发酵完成的样子。

（9）均匀刷上鸡蛋液。

（10）大概烤30——35分钟。