1、选定去骨鸡肉。

2、准备好蔬菜水果。

3、甜椒和圆葱各自切割成3公分上下的小块。

4、鸡脯肉切割成4公分上下的块。

5、将烧烤配料倒进黑椒鸡块中，添加生抽翻拌腌3小时。

6、淋入少量蒜香植物油翻拌。

7、竹签子提早放进水里侵泡三十分钟。

8、将腌好的鸡脯肉和蔬菜水果间距串出。

9、烧烤锅中火烤热，喷少量油。

10、放进串好的鸡肉串，文火烤6-7分钟。

11、烘烤中需常常旋转竹签子，使每一个面都烤至有点儿焦淡黄色就可以了。