酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-03-21 06:33:34作者:未知
1、取毛豆500克,生花生500克,准备花椒、大料、盐、干辣椒、姜片适量。
2、花生提前洗净,用清水浸泡2个小时,毛豆洗干净备用。
3、将泡花生的水倒入锅中,确保没过花生和毛豆,加入花椒、大料、姜片、干辣椒、盐适量,大火煮开。
4、加入花生,大火煮开转中火,煮15分钟左右。加入毛豆。
5、中火继续煮至花生和毛豆都煮烂了,如果喜欢吃软烂一些的花生,可以放毛豆之前,多煮一下花生。