步骤1

准备食材：鸡蛋200克、干红枣10克、当归10克、干玫瑰花10克、红糖1茶匙、黄酒1茶匙。

步骤2

当归切段。

步骤3

首先起锅烧热水，水开将鸡蛋煮熟。

步骤4

捞出再拨去外壳。

步骤5

接着砂锅中放入当归，玫瑰花，干红枣，再倒入适量清水，大火煮开转中火煲20分钟。

步骤6

接下来在砂锅中加入鸡蛋、黄酒小火继续煲30分钟。

步骤7

最后加点红糖熬至融化即可。