1、把大米里的杂物弃掉，拣好，淘洗干净。

2、把洗好的大米适量分放在三个碗里，可以根据自己口味，给碗里加放少许盐，滴两滴香油。

3、再给碗里加水，水的量要在末过大米一个指结高的位置为好。

4、取一蒸锅放在灶上，加半锅凉水，放上笼屉。

5、再把盛有大米的碗，放在笼屉上。

6、盖上锅盖，大火把水烧开，水开上汽后，蒸上分钟。

7、时间到了，用碗蒸的米饭就做好了。

8、这样的米饭即香又筋到，如果你喜欢还可以撒点葱花，也挺香的。