酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-03-19 17:20:43作者:未知
1、用料:小米100克,植物油1汤匙,盐少许,牛里脊300克,蒜蓉辣酱1茶匙,料酒1汤匙,生抽1茶匙,五香粉3克,淀粉3克,糖3克,白胡椒粉少许,香菜少许。
2、牛肉洗净切薄片,小米用清水浸泡2小时以上。
3、加入料酒,生抽,五香粉,糖,白胡椒粉,淀粉,盐,少许清水充分搅拌均匀。
4、然后再加入蒜蓉辣酱和植物油,腌制30分钟,牛肉加入泡好的小米拌匀,摆入盘中。
5、大火烧开水,上锅中火蒸30分钟,出锅后表面撒香菜即可。