酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-03-19 14:36:13作者:佚名
1、食材:杨梅1000g、盐适量、冰糖适量。
2、新鲜的杨梅放适量盐,加水浸泡十五分钟。处理杨梅时候,先用洗蔬菜的粉,泡一泡,在用盐水浸泡半小时左右。
3、洗净的杨梅加水,没过杨梅即可,根据个人口味,放适量冰糖。
4、大火烧开,转小火慢慢煮。要轻轻搅拌,不然杨梅会碎。熬制十五分钟左右,水开始变了。
5、熬好的杨梅和汤倒入大碗内,晾凉。
6、取一个干净的玻璃瓶。
7、将晾好的杨梅和汤倒入。
8、盖好,放入冰箱冷藏。