酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-03-16 10:12:24作者:admin
生蚝是一种味道非常鲜美的海鲜,许多人在吃宵夜的时候都会想要来一打蒜蓉生蚝,甚至有的人每天都会吃生蚝,那么每天吃生蚝对身体有什么好处呢?
生蚝中含有丰富的氨基酸、蛋白质,是优质的蛋白质来源,适量吃生蚝能够补充蛋白质,提高机体免疫力,有益于健康。
每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg,女性吃生蚝能够补锌,特别是孕妇以及备孕期女性,补锌能够促进胎儿脑部发育。而锌元素对男性精子质量影响也很大,男性吃生蚝能够增强性腺功能、促进精子的合成。
生蚝中含有丰富的钙质,同时磷元素含量也很丰富,而磷能够促进钙的吸收,因此生蚝非常适合缺钙、骨质疏松的人群食用。
生蚝还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用,适合贫血的人群食用。
生蚝质重能镇,有安神、助眠之功效,适合心神不安、惊悸怔忡、失眠多梦的人群食用。
生蚝味咸,有软坚散结的功效,适合痰火郁结之痰核、瘰疬、瘿瘤,气滞血瘀的症瘕积聚等人群食用,入药常与浙贝母、玄参、鳖甲、丹参、莪术等配伍。
生蚝咸寒质重,入肝经,有平肝潜阳、益阴的功效,适合用治水不涵木、阴虚阳亢、头目眩晕、烦躁不安、耳鸣、热病日久、灼烁真阴、虚风内动的人群食用。
可以每天吃,但是不建议这样做。
虽然牡蛎很好吃,但是它富含蛋白质,如果一天中吃了过多的生蚝,那么就要减少其他富含蛋白质食物的摄入,以免加重消化负担,引起营养过剩。而在《中国居民膳食指南(2016)》中提议,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,这样才能均衡摄入营养,天天吃生蚝的话就会错过很多其他营养丰富的食物。建议一周吃生蚝1-3次即可,更加健康。