黄瓜是生活中常见的一种蔬菜，口感甘甜，可以直接吃，也可以炒食，很多人喜欢吃，那么黄瓜的功效与作用禁忌？黄瓜煮水喝能减肥吗？

美容护肤

黄瓜中含有多种维生素以及纤维素成分，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，同时还具有一定美白作用，因此生活中食用黄瓜具有一定美容养颜的作用。

减肥瘦身

黄瓜热量是比较低的，其中含有一定的膳食纤维素以及维生素，适量食用可以防止脂肪的作用，对人体减肥具有好处；对于减肥中的人群来说，适量吃一些黄瓜，可以帮助人体达到减肥的目的。

促进消化

黄瓜中含有大量的维生素、膳食纤维素，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物的代谢，可以促进食物的吸收和消化，对人体肠胃具有一定好处。

促进新陈代谢

黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

健脑安神

黄瓜中含有一定的维生素B1，维生素B1对改善大脑和神经系统功能有一定好处，适量食用可以安神定志，辅助治疗失眠症。

提高免疫力

黄瓜味甘性凉，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，增强人体抵御细菌以及病毒的能力，具有一定提高人体免疫力的作用。

黄瓜的禁忌

一般情况下正常人体适量食用黄瓜都不会具有副作用的，不需要太担心；只是由于黄瓜性凉，过量食用可能会加重体内寒气，因此建议适量食用黄瓜；其次就是对于体寒者来说，生活中少吃一些黄瓜，毕竟黄瓜性凉，过量食用容易诱发或者加重其病情。

黄瓜煮水喝能减肥吗

能。

要知道黄瓜热量比较低，并且含有一定的维生素以及膳食纤维素，本身就具有一定减肥瘦身的作用；将其煮水喝，可以帮助稀释其热量，使其热量更低，从而对人体减肥更加有利，对于减肥中的人群来说，适当吃一些黄花煮水，是可以帮助其减肥的，所以黄瓜煮水喝能减肥。