南瓜在很多人眼中都十分不起眼，但其实南瓜的生命力十分顽强，这种经济实惠的蔬果却含有丰富的营养，那么南瓜怎么做好吃呢？

南瓜粥的做法

1.直接将大米淘洗干净后放入锅里，倒入清水熬煮成粥，再将南瓜洗干净后去皮去瓤，再切成块状

2.之后再把南瓜块放入碗中，倒入少许水，放入微波炉里面高火加热10分钟，之后再用勺捣碎

3.如果希望口感更顺滑可以直接倒入搅拌机里面，搅拌一会后搅拌成泥糊，等粥煮开之后倒入南瓜泥

4.一边煮一边顺时针搅拌，这样可以避免糊锅，一般熬煮一小时成泥糊即可。

南瓜羹的做法

1.南瓜洗干净后去皮切成块状，再放入锅里蒸熟，之后倒入搅拌机里面搅拌成泥糊

2.之后将南瓜泥倒入锅里，再倒入清水，煮开后放入冰糖，熬煮熟之后倒入适量牛奶即可，不仅营养丰富，而且香甜浓滑，特别适合婴儿食用。

南瓜炖排骨的做法

1.直接将排骨剁成段，之后放入沸水里面焯一会后捞出，再将南瓜洗干净后去皮切成块状

2.之后将锅烧热后倒入油，烧至温热后放入姜片，翻炒出香味后倒入排骨，再大火翻炒至变色

3.倒入老抽和料酒，再放入少许糖提鲜，之后放入葱段，之后放入调料包，倒入可以淹没排骨的水

4.小火慢慢炖煮二十分钟，之后倒入南瓜，煮十分钟后放入调料，大火收汁即可。