1、选择个头差不多大的红薯洗干净，擦干。（不要太大的，不易烤熟）

2、烤盘上垫上锡纸，放上红薯。

3、放入预热好的烤箱，上下火中层220度，差不多烤五六十分钟即可。

4、不用刻意守在旁边，隔个十几二十分钟看到表面焦黑的时候翻面，中途翻两三次。

5、烤的过程中红薯会渗出糖汁，时间到了取出用手按内部软了就好了。

6、红心红薯甜甜的，闻着表皮带点焦糖味，很香。

7、总结一下，烤红薯就三步，洗干净，放烤箱，取出。