酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-15 07:39:07作者：admin
家里的小孩突然想吃手抓饼，买了超市的速冻手抓饼皮，打算自己煎，而手抓饼里面夹什么好吃呢？手抓饼怎么把鸡蛋放上去呢？下面我们一起看看吧！
培根是一种熏制肉类，其味道鲜美、肉质柔软，有烟熏的香味，还自带了适中的咸味，放在手抓饼中再好不过了。
鸡蛋相信大家都不陌生，其营养丰富，含有蛋白质、卵磷脂、脂肪等营养成分，且口感软糯、味道香美，放在手抓饼中能够增添酥脆、香甜的口感。
手抓饼中除了肉质之外，当然少不了蔬菜了，而生菜是常见的一种蔬菜，放入手抓饼中能够中和油腻，使食材熟而不腻，甘而不浓，还能有脆脆、鲜嫩的口感。
手抓饼放鸡蛋的方法如下：
1、将手抓饼的面皮放在平底锅中，煎至两面微黄捞出。
2、然后打入一个鸡蛋放入锅中，周边有所凝固后，盖上手抓饼。
3、静置1-2分钟后用铲子翻面，煎熟后，放入其他配料，撒上番茄酱就可以食用了。
番茄酱是用番茄味原料，经过浓缩而成的酱料，其成品为鲜红色，具有番茄的独特风味，味道酸甜，在制作手抓饼时，常用来增添口味，其中还含有蛋白质、天然果胶、维生素、矿物质等营养成分。
沙拉酱是用大量的鸡蛋和油制作而成的，颜色呈奶白色，味道咸甜，常用来制作生菜沙拉，在制作手抓饼时也可适量加入，能够使口感鲜咸润滑，还能补充蛋白质、脂肪、钙等营养成分。
甜面酱又叫做甜酱，是以面粉为原材料，经过发酵等工序制作的一种酱油状调料品，其味道咸甜，颜色黑褐色，带有酱香和酯香，在制作手抓饼是可以适量放入，增添口感。
材料：鸡蛋一个、食盐少许、植物油适量、速冻手抓饼一个、生菜1-2片、培根一个、番茄酱适量。
做法：
1、在锅中倒入适量的油，将手抓饼煎至两面微黄捞出。
2、然后继续倒油，打入鸡蛋，盖上手抓饼，周边金黄后翻边。
3、将培根、生菜煎一下，放在手抓饼上，撒上适量的食盐。
4、最后煎至两面金黄后，涂抹上适量番茄酱，即可装好食用。