酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-03-15 00:51:53作者:admin
现在正是杨梅和枇杷上市的时候,这两种水果的价格较贵,酸甜多汁,而且营养丰富,那么杨梅和枇杷能一起吃吗?
能一起吃。
1.杨梅性温,味甘、酸,有止渴、止泻、止呕、消食、利尿的功效;枇杷性凉,味甘酸,有润肺下气、止渴、开胃的功效。杨梅和枇杷在食物性味、功效上都不冲突,都有止渴、开胃的功效,是可以一起吃的。
2.杨梅中含有中含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、维生素、纤维素以及多种矿物质等多种营养成分;枇杷中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸以及多种维生素和矿物质等营养成分。二者一起吃的时候,营养成分也不会产生冲突。
杨梅吃多了不好,任何食物都要适量,建议一天吃杨梅的量控制在100克左右(大约10-20颗)。
1.杨梅吃多了伤胃:杨梅中的果酸、有机酸成分含量较多,吃多了容易导致胃酸分泌过多,出现反胃、吐酸水、烧心、的情况。
2.杨梅吃多了伤牙:杨梅吃多了之后,牙齿会感觉非常酸软,甚至连豆腐都咬不动。
3.杨梅吃多了上火:杨梅性温,吃多了容易出现上火、内热、面部痤疮等情况。
杨梅没有绝对禁忌的食物,在适量或者少量的情况下,大多数的食物和杨梅一起吃并不会引起身体不适。
但是在杨梅和一些食物不能大量一起吃:
1.温热性食物:杨梅性温,和羊肉、牛肉、狗肉、榴莲、荔枝等温热性的食物一起吃多了就容易上火。
2.富含蛋白质的食物:杨梅中的酸性物质较多,和富含蛋白质的肉类、牛奶、鸡蛋等一起吃多了,容易生成不易消化的蛋白质沉淀,降低营养,引起不适。
3.富含酸性物质的食物:比如说山楂、橘子、菠萝、柠檬等等,因为杨梅中的果酸、有机酸含量也高,一起吃多了非常伤胃。
枇杷其实也没有绝对的相克的水果,但是由于枇杷性凉,且富含果胶,因此不建议和同样性寒凉、且富含果胶的食物一起吃很多,这样容易引起脾胃虚寒和消化不良、腹泻等。