酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-15 00:51:31作者：admin
蓝莓和山竹是两种常见的水果，有时候会出现一起食用的情况，那么蓝莓和山竹能一起吃吗？山竹和蓝莓能一起吃有什么功效？
可以一起吃。
1、在食物性味上来看，蓝莓性凉，味甘，酸，入心，大肠经，而山竹性平，味甘，酸，入皮，肺，大肠经。两者互不冲突，可以同食。
2、在营养成分上来看，蓝莓的主要成分为水分、碳水化合物、少量脂肪及蛋白质，纤维素、维生素，而山竹的主要成分为水分、蛋白质、脂类、纤维素、糖类、维生素以及多种微量元素，两者无刺激成分，两者并不相克，因此可以同食。
山竹和蓝莓含有丰富的纤维素、果胶，适量同食可以增强胃肠的蠕动力，帮助胃肠顺利排出粪便，具有一定的润肠通便作用，但不宜一次性大量食用，以免加重肠胃负担，影响消化。
山竹中含有不少的蛋白质及脂类，而蓝莓含有丰富的维生素及微量元素，两者同食可以为机体补充必需的营养，具有不错的滋养作用。
因为蓝莓中含有一定的花青贰色素，食用具有活化视网膜的功效，能够一定程度上强化视力，缓解眼球疲劳。
山竹中含有维生素C，而蓝莓中含有丰富的花青素，这些都属于不错的抗氧化剂，适量食用有利于缓解肌肤衰老，抚平皮肤粗糙，具有淡化斑点、美白滋润的作用。
蓝莓是凉性食物，而山竹具有清热去燥之效，两者同吃，可以起到不错的清凉解热的作用，特别适合干燥的秋天食用，但是建议适量，多吃反而无益。
建议山竹一天最多吃3个较好。
山竹中含有较多的膳食纤维，不宜吃多，一天不超过3个较好，会导致大量纤维素堆积胃中，引起肠胃不适，加之山竹具有一定的清凉效果，多吃容易增强体内寒性，影响体质，因此建议适量食用。
山竹虽然性平，但是其中含有一些具有清热降燥的特殊成分，因此并不适合与大量的寒凉食物一起食用，以免增加体内寒凉程度，影响体质情况。
常见的寒凉食物：西瓜、橘子、柚子、梨、冷饮、螃蟹、虾等。
山竹中含有大量的纤维素，食多不易消化，若是加上富含纤维素的食物一同大量食用，会增重肠胃负荷，不利于消化吸收，影响肠胃健康。
常见的高纤维食物：苹果、青菜、大豆、燕麦、小米、玉米等。
蓝莓中含有不少的鞣酸成分，因此不适宜与富含蛋白质的食物大量同食，以免与鞣酸反应生成难以溶解的鞣酸蛋白，降低营养价值，并且影响消化，严重时还可能引起身体不适。
常见的高蛋白食物：牛奶、豆浆、鱼虾、羊奶、牛肉、鸡肉等。
蓝莓属于一种凉性食物。因此不宜与寒性的食材一起吃，尤其是脾胃虚寒的人群，若是同时食用蓝莓和其他寒性食物，易加重体内的寒气、出现四肢发冷，甚至导致脾胃虚寒。