冬瓜清热利湿夏天吃最好不过，而胡萝卜中特有的营养元素也是非常有利于健康的。那么冬瓜和胡萝卜能一起吃吗？下面就一起来看看吧！

冬瓜和胡萝卜能一起吃吗

冬瓜和胡萝卜是可以一起吃的。

但是这两者都是难以煮熟的，所以我们选择烹饪的手法最好是炖煮。在切的时候，一定要切薄一点，只有熟烂了才比较好吃。

冬瓜和胡萝卜一起吃好吗

冬瓜和胡萝卜一起吃是非常好的。

因为这两者一起吃的就会提高身体的免疫力，可以抑制癌细胞的生长与繁殖，有一定的抗癌作用。而冬瓜中的维生素又是极其丰富的，可以保持皮肤的水嫩，增加皮肤的弹性。而胡萝卜的营养价值也是不低的，富含胡萝卜素、纤维素、维生素A、木质素等等的营养元素。

冬瓜的食用禁忌

1、冬瓜是属于性凉的，所以脾胃气虚的人，是不能食用的，而且女性朋友们在月经来的时候，也要忌口。

2、冬瓜是不能和猪肝一起吃的，因为猪肝中富含微量元素铜，这种物质会导致冬瓜中的维生素C氧化了，那么冬瓜的营养价值就会降低，不利于身体的健康。