酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-14 20:24:58作者：admin
南瓜是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢买些南瓜吃，南瓜虽然好吃，但是也很厚实，没那么容易煮熟，南瓜没煮熟能吃吗？没熟的南瓜能炒着吃吗？下面一起来看看吧！
南瓜没煮熟可以吃。
南瓜的主要成分是蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素、微量元素，其中并无有毒成分，南瓜里面的营养成分在没有充分做熟的前提下也是无毒的，所以，南瓜没煮熟也能吃，只是味道会要大打折扣。
青南瓜可以炒着吃。
没成熟的青南瓜长用来清炒或者做凉菜食用，食用后口感清爽、唇齿留香。
没煮熟的南瓜最好继续煮。
煮南瓜的过程中会放入一些水，水会增加南瓜的湿度，再入锅炒的话会出现糊锅的情况，炒熟后口味也不大好，因此，没煮熟的南瓜还是放点水再煮煮会比较好。
低温密封情况下是可以食用的。
煮熟后的南瓜植物细胞都已经被杀死了，很容易受到细菌的侵袭，所以，需要密封后放在冰箱冷藏层保存，如果是气候寒冷的冬季，则要用保鲜膜封口后放在干燥、通风处保存。
如果温度高，或者保存不当，南瓜出现了异味、变质情况，就要立即扔掉，以免食用后伤害身体健康。
材料：粉南瓜、食盐、植物油。
做法：
1、挑选当季新鲜成熟南瓜。
2、将南瓜对半切开。
3、削去外皮。
4、挖去内瓤。
5、将南瓜切成块状。
6、热锅烧油，放入植物油。
7、放入南瓜进行翻炒。
8、加入适量的清水烧开，水开后转小火。
9、盖上锅盖焖熟。
10、熟透后用筷子扎一扎，确认后关火出锅。
材料：南瓜、胡萝卜、食盐、水、白糖。
做法：
1、将南瓜去皮、挖籽后洗净。
2、切成块状。
3、热锅烧水，水开后放入南瓜块焯水。
4、在处理南瓜的过程中，清洗胡萝卜、切成块状。
5、热锅放油，将南瓜块和胡萝卜块放在里面进行翻炒。
6、放点水熬煮20分钟。
7、出锅。