酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-14 19:33:58作者：admin
买了些南瓜和虾一起吃，不知道这另种食物能不能一起吃呢？据说这两种食物吃了不易消化，会加重自身消化负担，导致肠胃不适，是真的吗？
能一起吃。
南瓜性温，味甘，含有纤维素、水分、碳水化合物、维生素、矿物质等；而虾味甘，多数性寒，含有丰富的蛋白质、钙、维生素、烟酸等营养成分，两者在性味以及营养成分上均无相克冲突，可以搭配同食。
南瓜淀粉含量较高，吃多易让人腹胀不适，而虾中的蛋白质丰富，同样多吃也不容易消化，因此在同时吃南瓜和虾时，要控制好两者的量，建议南瓜吃100克，虾吃100克为宜，以免出现吃多腹胀、消化不良等不适症状。
虾中可能含有寄生虫等危害人体的物质，若是不慎食用容易导致人感染寄生虫病，或是食物性中毒，因此未熟的虾最好不要吃。
南瓜虽然耐于存储，但正是因为这样，很多人会食用放了很久的南瓜，而这种存放时间很长的南瓜往往容易出现发霉变质的现象，若是吃了很可能出现食物中毒，因此吃南瓜前务必要先看看南瓜有无发霉变质，确认食用安全性之后再吃。
虾中含有异性蛋白，属于食用后容易过敏的物质，如对蛋白质过敏的人群，应忌食虾，避免诱发过敏症状，导致皮肤瘙痒红肿、腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。
南瓜和虾一起吃饱腹感较强，难消化，若是本身就有腹胀、肠胃消化问题的人群，应忌食，以免加重身体不适。
并无相克食物。
有关食物相克的说法早在2018年央视315晚会上就有过辟谣，任何有关食物相克的言论都没有科学依据，大多数情况下，一种食物与另一种食物同吃，在适量正确食用的原则上，对人体有益无害，如果因吃了某些食物搭配而出现什么身体不适现象的，多为饮食不洁、自身肠胃消化不佳、对食物过敏等因素导致。
如南瓜和虾同吃出现拉肚子的现象，很可能是虾处理不干净、对虾过敏或南瓜变质等因素导致的，并非是南瓜、虾两者存在食物相克。
和性寒凉、性平、富含蛋白质的食物一起吃最好。
一方面南瓜性温，和性寒凉、性平的食物同吃，不易出现上火问题；另一方面南瓜含有的营养元素较为全面，但总体而言，蛋白质含量较少，而蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，每日需求量较多，在饮食搭配上多和一些高蛋白食物同吃，有利于营养均衡，饮食健康。
材料：小米1000g，南瓜300克。
做法
1.南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。
2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟。
3.煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。
4.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时不时的搅一搅，避免粘锅。
材料：肉排2根，南瓜1个，蒜适量，豆豉适量，生抽适量，盐适量，糖适量，生粉适量，鸡精适量
做法
1.将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。
2.将南瓜去皮切块摆在盘底。
3.将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟。
4.香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。
材料：南瓜1个，芦笋2根，培根2片，蒜头3颗，虾仁6只，白饭适量，乳酪丝少许，盐少许，胡椒粉少许。
做法
1.将南瓜剖成两半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去较厚的肉，留下约1公分的边，当做盛饭的容器备用。
2.将培根、籚笋切丁，蒜头切片备用。
3.热2大匙油，将作法1的南瓜丁炒熟，倒出多余的油，加入蒜片、虾仁、培根丁、籚笋丁略炒，再倒入白饭与调味料混均匀。
4.将作法3的材料装入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪丝，用预热200℃的烤箱烤约5分钟，至表面金黄、香味四溢即可。