1、普通水煮法 板栗用水煮,一般需要煮20分钟左右。 做法:板栗1000g,清水适量。放入锅内,加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了,关火。

2、高压锅煮法 把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,时间大概30—40分钟左右。 做法:板栗1000g,清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水,选择万能炖的功能,时间设置为35分钟。