1、食材：电饭煲一个、大米，水适量，油适量，番茄一个，玉米粒一把，豌豆 火腿丁适量；盐，黑胡椒 少许。

2、将大米清洗干净放入锅中，水比平时煮饭少一些，因为番茄有很多水分；

3、加玉米粒、豌豆、火腿丁。加入几滴油，撒适量盐、黑胡椒。在整只去蒂带皮的番茄中间用刀划个十字，再放在锅中央，关盖，按煮饭键。

4、电饭煲跳保温后开盖，番茄去皮，放入奶酪片（或芝士），捣碎并搅拌均匀。关盖再焖5分钟，让番茄的酸甜和奶酪的香味融进米饭中，盛出即可。

5、可口的番茄饭就这么完成啦。