酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-12-07 07:49:13作者:未知
1、葡萄、樱桃、李子、樱桃、杨梅、苹果等。
2、选择新鲜紫红色的葡萄,用盐水浸泡半个小时,用清水冲洗一次,佩戴手套将葡萄捏碎放置广口容器中,加入1/5的冰糖,装至8分满,密封保存在阴凉的环境中,等一周左右用过滤网过滤后便可饮用。
3、樱桃放置盐水中浸泡后用水冲洗,沥干水分后装入容器中,加入5分之1的冰糖或是白砂糖,再倒入适量的白酒密封存放在阴凉的环境中,大概一周左右的时间可过滤饮用。
4、选择成熟的李子用清水冲洗,沥干水分,在外皮表面划出十字口形状,装入容器中,加入白糖装至8分满,之后将瓶口密封起来,存放至阴凉的环境中,等3个月的时间饮用最佳。