红枣又称大枣，红枣的营养价值非常的高，因此又有“天然维生素丸”的美誉，那么红枣配什么养胃最好？红枣的功效和作用是什么？

红枣配什么养胃最好

红枣可以和枸杞子放在一起煮，能健脾和胃，而且还能补肾壮阳，可以改善补脾，对脾胃虚弱的人群很有帮助。

也可以加入粳米一起煲粥喝，能起到补气调血的作用，而且还能健脾开胃，红枣还可以搭配山药，小米，麦芽，也有健脾和胃的效果。

红枣的功效和作用

补中益气

红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效，脾胃虚弱、气血不足、失眠的人群可以多吃一点红枣。

提高免疫力

红枣可以增强人体免疫功能，抑制癌细胞，红枣还可促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝功能。

此外，红枣中含还有丰富的环磷腺苷，是人体能量代谢的基本物质，可以增强肌力，消除疲劳，扩张血管，提高心肌收缩力。

美容养颜

红枣当中有重要以及丰富的维生素，对于抗衰老、保护血管内膜以及抗肿瘤都有很好的作用。

红枣吃多了会上火吗

红枣吃多了会上火。

红枣属于是偏于温性的食物，吃得太多的话，会导致上火，严重还会出现口唇疱疹、舌头起泡等上火症状。

此外，红枣用温水冲泡，外加枸杞，可以起到很好的补血益气的功效，因此对于气血虚的人，可以服用红枣泡水。

红枣的糖分高吗

红枣的升糖指数约为100，是比较高，因此不建议血糖水平较高的人群食用。

新鲜红枣的升糖指数约为100，干枣的糖分还会更高，对于糖尿病人群来说，是不建议吃红枣，食用后可能会导致血糖波动，从而影响身体健康。