酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-11-28 23:52:14作者：admin
吃剥好的柚子肉很幸福，但剥柚子皮却是个难题，你是否也有这样剥柚子皮的困扰，最外面的皮，用刀切开几条缝隙后，就能剥掉，但最里面的柚子皮却比较难剥，那么下面就教你一种非常轻松又能完整剥离柚子内皮的方法，赶紧来学学吧。
可以用小刀沿着柚肉底部那条最明显的白筋切开一条缝，然后顺着这条缝往下开始剥柚子最里面的皮，就能很轻松剥下来了。
用手指甲直接撕开柚子果肉最顶上的皮，然后往下剥，剥到最难剥的白筋位置时，用牙签挑剥掉白筋也能得到完整的柚肉。
将柚子果皮用水清洗干净，然后用干净的毛巾擦拭水分，之后将柚子横放，用刀沿着柚子的三分之二处横着轻轻切一圈，不要切刀柚肉哦，这样就能得到一个像盖碗一样装柚子的容器。
然后用一把饭勺或是一个不锈钢的小勺，沿着切口处往下深入，顺着柚子的形状一点点的剥离柚子的外皮和果肉，之后用手握着柚肉，顺时针把柚肉拧一圈，就能顺利地去除柚肉了。
接着用手把柚肉掰成两半，然后用小刀或手慢慢剥掉柚子最里面的皮，具体方法可参考上文的“刀切法”。
待每一片柚肉都完整的剥好后，再把柚肉按照生长的形状，依次摆放近柚皮碗中，然后盖上盖子，放置在桌子上，以供客人或家人享用，是不是非常完美。
剥好的柚肉需要放到冰箱保存。
如一次性剥好很多柚肉，但却吃不完的，建议用柚肉盖碗装着，然后包裹两层保鲜膜，避免细菌、其他食物的味道以及水分等进入引起柚肉的变质、变味，放入冰箱冷藏室保存大约能放2—3天。如事先没有剥好柚碗的，最好放到可密封的保鲜碗中冷藏保存。
保鲜膜包裹放入冰箱冷藏最长保存1个星期。
柚子一个吃不完，但却剥开了的，建议剩下的柚子，一定要用外皮包裹着，这样能最大程度的避免水分流失，然后再用保鲜膜严实地包裹两层，避免细菌、水分、其他异味的进入，之后放入冰箱冷藏，通常能保鲜1个星期左右依然味甜多汁。
柚子一次吃2—3瓣比较合适。
一方面柚子中含有的果酸成分较多，如一次性食用过多，容易刺激口腔、肠胃，引发不适；另一方面柚子性寒，若短时间内大量吃柚子，会加重体内寒气，引发身体不适，建议一次吃柚子2—3瓣，大约100克柚肉为宜。
柚子一天最多吃半个，大约300—400克左右。
柚子的糖分每100克，有大约10克左右的糖分，而根据膳食建议，人日均摄糖标准不超过40克，也就是相当于400克柚子的糖分含量，同时对于每日水果摄入的标准，人日均吃300克水果比较合适，超过300克，可能引发各种身体不适现象，因此建议一天吃柚子最多吃半个，以免诱发其他健康隐患。