1、食材：苹果（或杨梅等）4个、冰糖500g、醋1000ml。

2、苹果洗干净，切小块。

3、密封罐洗干净晾干。

4、在密封罐底部铺上一层苹果，在苹果上铺上一层冰糖。

5、重复第三、第四步，直到容器八九分满。

6、倒入白米醋，没过最顶上的苹果。

7、密封好，放在阴凉处。等到冰糖融化、苹果变黄而透明，即可开罐食用。

8、果醋可以直接食用，也可兑凉白开后饮用。直接食用，醋味较冲。