冬瓜是一种药食两用的蔬菜，其多样的保健功能使其成为减肥美容的最佳健康食物之一，那么冬瓜汤怎么做好吃又简单？

冬瓜汤怎么做好吃又简单

1、清淡冬瓜汤，在做的时候最好搭配适量的海鲜，这样做好的冬瓜汤既清淡又鲜美，口感会特别好。在制作时可以准备300克新鲜冬瓜，把它去皮去的，观赏以后切成块状，再准备适量的牡蛎肉，以及少量香葱和食用盐。

2、把准备好的牡蛎肉，提前用清水洗净，再用清水浸泡几个小时，泡好以后取出放在汤锅中，把切好的冬瓜也放在汤锅中，加入适量清水，加热煮开再用中小火煮半小时，加食用盐调味，最后撒上葱花装饰即可。

冬瓜汤有什么营养价值

1、利水消肿

利水消肿是人们喝冬瓜汤的重要作用之一，因为冬瓜汤中不但含有丰富的维生素c它还含有大量的钾盐平时人们喝了冬瓜汤以后，能快速把这些营养成分吸收和利用，能促进人体内钠盐的代谢，也可以减少水分在人体内滞留，能有效减少人类小便不利和身体浮肿等不良症状的发生。

2、预防肥胖

平时多喝一些冬瓜汤，还能预防肥胖，它最适合那些想拥有苗条身材的人群食用，因为冬瓜汤中含有丰富的丙醇二酸，这种物质可以抑制人体内糖分向脂肪的转化，而且冬瓜汤本身热量比较低，又不含脂肪，人们食用以后，既能吸收营养，也能促进身体代谢，减少肥胖发生。

3、清热解毒

喝冬瓜汤还能清热解毒，因为冬瓜汤性寒味甘，能清热生津，也能预防上火，平时人们在夏天多喝些冬瓜汤能有效预防中暑症状发生，在季节变化时多喝一些冬瓜汤还能有效减少上火症状的发生。

冬瓜汤适合什么季节喝呢

夏季。

夏季不仅是冬瓜的当季，而且这个时候的冬瓜应该是最甜的，很适合用它做成汤品，其次，在炎热的夏天，许多人会出现食欲不振、心气燥热的情况，冬瓜汤口味清新、具有解暑除烦的功效，在夏天可以帮助人体恢复食欲，缓解燥热不安的情绪，所以一般建议夏季喝冬瓜汤最好。

冬瓜汤可以空腹喝吗

建议不要喝。

冬瓜汤含有丰富的膳食纤维及钾盐、磷、钠等多种矿物质，在空腹的情况下饮用，人体的胃没有食物干预，其次，冬瓜汤为凉性汤品，过量食用对人体消化系统不好，从而可能会引起消化不良、胃胀胃痛等肠胃不适反应，所以一般建议不空腹喝冬瓜汤。