新鲜桑葚可以用来泡桑葚酒，那桑葚干泡酒好不好呢？新鲜桑葚和桑葚干哪个泡酒效果更好呢？那就让我们一起来看看吧。

桑葚干泡酒好不好

桑葚干是新鲜桑葚的干制品，营养价值也非常高，用来泡酒也是一个不错的选择。其含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、以及多种矿物质成分。桑葚干泡酒具有滋阴补肾、养肝明目、美容养颜、润肠通便等多种功效，对人体有多多的益处。

桑葚干泡酒前需要清洗吗

需要清洗。

桑葚在生长过程以及晾晒过程中会有许多细菌、灰尘等杂质吸附到桑葚表面。因此我们在用桑葚干泡酒之前需要对其进行清洗，且最好还能用盐水浸泡一下，这样可以将桑葚表面颗粒缝隙中的灰尘和细菌都清洗干净。

需要注意的是我们在清洗桑葚的时候一定要轻柔，否则很容易将桑葚洗破皮，这样会使得果肉与细菌直接接触，会影响桑葚的品质。

新鲜桑葚个桑葚干哪个泡酒更好

从营养价值和药效上来说，两者的差别并不是很大。

但是由于干桑葚中的水分含量较少，用干桑葚泡酒的话不容易变质，其保存起来更方便。而新鲜桑葚中的水分和活性成分更足，用来泡酒的话口感会更好。所以建议更具自己的需求来选择适合的桑葚来泡酒。

什么人不宜喝桑葚泡酒

有胃部炎症人群

桑葚酒中含有大量的果酸以及酒精等成分，饮用后可以促进胃液的分泌，可以促进消化。但如果是胃部有炎症或者是有溃疡的人群饮用桑葚酒的话，会对胃粘膜造成较大的刺激，从而会加重胃部不适。

儿童

桑葚酒虽然是一种果酒，但其中却也含有一些酒精，儿童如果饮用桑葚酒的话，酒精会对儿童的脑部功能起到一定的影响，且还会影响儿童的生长发育，因此不建议给儿童喝桑葚酒。