1、意大利面用什么酱好吃，主要看个人的口味，看自己喜欢吃哪种酱。

2、意大利面的酱料基本来说可分为红酱、青酱、白酱和黑酱。

3、红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。