动物皮中含有较高的脂肪，吃起来带有一股特别的香味，很多人都是很喜欢吃的，但是动物皮的热量高不高呢？

动物皮的热量高吗

相对于动物肉来说是比较高的。

动物皮中所含的主要物质是脂肪，而脂肪的热量为每克9大卡；动物肉中所含的主要物质是蛋白质，蛋白质的热量为每克4大卡，所以相对于动物肉来说动物皮的热量是比较高的。

不仅是动物皮的热量高，其它一些加工肉类、油炸食品、巧克力、饼干、沙拉酱、植物油等日常吃的食品中也同样含有较高的热量，如果是要控制热量摄入需要谨慎食用以上食物。

动物皮吃了有什么作用

不具有美容效果，但能补充一些营养物质。

动物皮中含有一定的胶原蛋白，所有有很多传言说多吃皮可以美容养颜，但这种说法是不正确的。

这是因为虽然皮中含有较多的胶原蛋白，但是胶原蛋白属于大分子物质，进入胃肠道之后会被分解为小分子物质之后再被人体吸收利用，所以是起不到很好的美容效果的。

但是动物皮中也含有一定的营养物质，适量食用也能为人体补充一定的营养，具有滋阴润燥、补中益气的作用。

动物皮吃了血脂会高吗

可能会高。

动物皮中含有较多的脂肪，对于本身体内血脂偏高的人群来说食用后可能会不利于疾病恢复，但是高血脂不仅仅是和脂肪摄入过多有关，其跟个人体质以及碳水化合物的摄入过多等也都具有一定的关系。

如果是血脂正常的人群，只要不是每餐都吃大量的动物皮，那么是不需要太过于担心血脂含量会偏高的问题的。

减肥可以吃鸡皮鸭皮吗

不建议食用。

减肥最主要的是需要在保证营养的前提下制造出一定的热量缺口，这样身体才会利用体内的脂肪来进行供能，从而达到减肥的目的。

但是鸡皮鸭皮都属于热量比较高的食物，一不小心就会造成热量摄入超标，就算控制着食用量，但也代表要减少其它食物的摄入，这样就可能会造成营养摄入不均衡的问题，是不利于减肥的，所以在减肥期间不建议食用。