酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-11-17 17:51:12作者:admin
这段时间正是皇帝柑上市的时候,这种其貌不扬的柑橘,虽然个头不大,但口感超级好,果肉清甜,无渣感,果皮带有浓郁柑橘香味,十分好闻,而且营养价值较高,常吃可为身体带来以下功效与作用。
皇帝柑和普通的柑橘一样,其果肉中含有丰富的维生素C,这类维生素有很强的抗氧化作用,食用之后能帮助清除体内自由基,减少其对机体的损伤,延缓皮肤老化的速度;还能抑制黑色素形成,防止肌肤变黑和斑点的出现;另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成,有保持肌肤细嫩、光滑的作用,因此常吃皇帝柑有很好美容养颜效果。
类似皇帝柑、柑橘、柚子、橙子这些柑橘类水果,其中的水分都比较多,而且富含果酸、有机酸等酸性成分,食用后可促进唾液分泌,有较好的生津止渴作用,能快速缓解口干舌燥的现象。
皇帝柑味道酸甜可口,汁水丰富,果肉无籽无渣,带有独特的柑橘香味,并富含果酸、柠檬酸、有机酸等营养物质,闻着让人心神舒畅,吃后还可促进胃酸分泌,帮助食物消化,有很好的开胃消食作用,适宜食欲不振、不思饮食的人常吃。
皇帝柑含有丰富的膳食纤维,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,提高粪便的含水量,并可促进胃肠蠕动,具有润肠通便的功效,对缓解便秘有一定作用。
从中医上来看,与皇帝柑子类似的柑橘类水果,都味甘、性凉,归肺、脾和胃经,具有化痰止咳、生津润肺、理气解闷、健脾养胃等功效的食材,可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。
皇帝柑中富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养元素,食用可为身体补充营养,提供能量,而且其中丰富的维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力;补充维持身体的白细胞,提高身体免疫力;促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭,因此常吃皇帝柑可增加机体抵抗力,预防疾病的发生。
适量吃不会上火。
皇帝柑性凉,味酸,入胃、肺、肝经,有一定的生津止渴、开胃下气、宽胸止呕功效,而且性凉的质地,使得其吃后具有生津降火的作用,对于胃火旺盛引起口干、口苦、食欲不振、胸闷作呕有一定的食疗缓解作用,适量吃并不会使人上火。
但皇帝柑果酸、果糖含有的量不低,吃多了对口腔和肠胃易造成刺激,容易引发牙齿酸痛、口腔溃疡、腹痛、腹泻等不适症状,建议一天吃2-3个为宜,不可多吃,尤其是本身肠胃消化功能不好的人更要少吃。