苏籽又名紫苏子，是一种中药材，具有很高的药用价值和保健作用，非常受大众所喜欢，那么苏籽的功效与作用是什么呢？

化痰止咳

苏籽在中医上是一种性味辛、温，归肺经，有降气消痰、平喘功效的药材，可以用于痰壅气逆、咳嗽、气喘等情况，所以苏籽有化痰止咳的作用，适宜患有咳嗽的各种人群使用。

润肠通便

苏籽中含有脂肪油能够润滑肠道，对于肠道水分缺失引起的大便干结具有很好的效果，同时苏籽中的膳食纤维等成分，还具有刺激胃肠粘膜，加快胃肠蠕动的功效，可以使体内排泄物及其他有害物质能被快速排出，从而促进肠道健康。

抑菌杀虫

苏籽中的成分对变形杆菌、黑曲杆菌、青霉菌及自然界中的霉菌均有抑制作用，有助于提升对外界细菌微生物的抵御能力，减轻机体各种炎症，同时苏籽还可治疗蛔虫病，所以苏籽有抑菌杀虫的功效。

美容养颜

苏籽有加快机体新陈代谢的作用，可以皮肤代谢废物排出速度，减轻毛孔堵塞的现象出现，同时其中含有的黄酮类和维生素类物质具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，促进受损细胞修复，使皮肤保持光泽有弹性，所以苏籽有美容养颜的效果。

保护心血管

苏籽中的脂肪油多为不饱和脂肪酸，这种物质进入人体后可以使胆固醇酯化，降低血中的胆固醇和甘油三酯含量，降低血栓、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的出现，所以苏籽有保护心血管的功效。

增强记忆力

苏籽中的不饱和脂肪及多种矿物质都是大脑神经组织所必需的元素，可以有效提高脑细胞的活性，使大脑的记忆力增强，对于促进大脑发育和防范阿尔默茨海默病有一定功效。

食用方式

1、磨粉冲服：将苏籽炒干磨成粉末，每次取两勺用开水冲服即可，可以加入白糖、蜂蜜调味。

2、做成面食：将苏籽打成粉末，加入白糖、花生油拌成馅儿，再制作一个面团，分成一个个的剂子擀成薄皮，加入苏籽馅儿收口包好，按瘪再煎熟即可。

3、水煮：将苏籽放入锅中，加入适量清水煮开，去除渣滓饮用即可。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：肺虚咳喘，脾虚滑泄者。

不宜同食：鲤鱼、螃蟹。