酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-11-15 13:36:46作者:admin
马上就要到清明节了,想采摘一些清明草来做清明团子吃,但家里也有小孩,说是这个野菜还能入药,不知道小孩能不能吃清明草呢?
对清明草不过敏的话可以吃。
清明草本身不含有毒成分,一般人群均可食用,但由于是野菜,存在一定的致敏因素,而小孩由于自身抵抗力和抗敏性不高,很容易出现食物过敏的现象,建议初次食用清明草的孩子,应少量尝试,在12小时看有无不适,如不适的话再吃为好,以免引发过敏等不适症状。
另外孩子即使吃清明草不过敏,但其中含有的膳食纤维较高,吃后不易消化,一次也不能吃多,否则会加重肠胃消化负担,出现消化不良等症状。
清明草富含膳食纤维,膳食纤维的摄入不仅可以加速肠道的蠕动,还能增加大便的含水量,维持肠道菌群生态多样性,起到润肠通便的功效,有助于防治便秘。
清明草中含有特殊物质,能够扩张局部血管,治疗高血压等症;同时其富含的维生素C,能够增强人体的免疫力,还能有效减缓体内自由基对血管的伤害。
清明草中富含胡萝卜素,这种营养物质不仅能够维持和促进免疫功能的提高,还是构成视觉细胞内感光物质的成分,适当吃能够提高视力,尤其是暗视力水平。
清明草就是鼠麴草,是菊科鼠麴草属一年生草本植物,茎叶入药,具有一定清肺祛湿,止咳化痰的功效,适用于燥咳少痰、肺痨咳嗽等症状,慢性气管炎、支气管炎者食用清明草是比较好的。
清明草味甘性平,具有凉血解毒的功效,既可以内服也可以外用,其中适于疮疡肿痛、血热头痛、吐血咯血、咽喉肿痛等症,外敷可以用于治疗蛇咬。
因人而异。
吃清明草是否会过敏有特异的人群针对性,并非是所有人吃清明草都会过敏,一般来说食物引起的过敏症状,多出现在一些身体抵抗力较差,本身有过敏史的人身上较多,不过像清明草这种野菜,由于野外生长环境的原因,可能其中含有一些重金属、农药等残留成分存在,如食用后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,需提高警惕,以免是食物中毒引起,最好及时就医检查,以对症处理为好。
除对清明草过敏的人以外,还有以下人群不宜吃清明草:
清明草具有润肠通便的作用,若是腹泻人群食用,可能会加重病情。
清明草含有丰富的膳食纤维,不易消化,肠胃疾病者吃后容易加重肠胃负担,影响病情。
清明草具有降低血压的功效,低血压人群食用会诱发或加重病情,可能出现头晕、眼黑、肢软、冷汗、心悸等症状。