酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-13 13:37:17作者：admin
葡萄是夏末初秋的时候就能吃上的水果，味道极其甜美，大多数家庭经常是天天购买，那么，葡萄吃了会长胖吗?
葡萄吃多了会长胖，适量食用不会胖。
葡萄的热量不算高，每100克43大卡的热量相对于主食、肉食、坚果类，热量已经很低了，并且葡萄中主要成分就是水分，食用可以增加饱腹感，减少主食的摄入，所以适当食用葡萄不会导致肥胖。
1.适量食用葡萄，一天的食用量控制在100克作用，控制热量的摄入就不会胖。
2.吃葡萄的时候，将葡萄皮的葡萄籽一起食用下去，因为葡萄籽和葡萄皮中的花青素和白藜芦醇，可以促进脂肪的燃烧，对减肥有好处。
3.吃葡萄之后不要直接去吃饭，葡萄中的果酸含量较高，会促进食欲，吃了葡萄直接吃饭会增加正餐的食用量。
葡萄中主要的碳水化合物是葡萄糖，易吸收，而葡萄中的果酸——酒石酸，具有生津开胃，促进消化的作用，所以对于消化能力弱的人群有健脾胃的作用。
葡萄性平，味甘酸，甘能滋养。而葡萄中的抗氧化成分很多，可以抗击自由基，清除肝毒，调节肝脏细胞功能，所以有滋肝养肾的作用。
葡萄中的白藜芦醇具有降血脂，增强血管弹性的作用，还能和花青素一起清除自由基，葡萄又是高钾低钠的食物，所以可以促进血压的降低，因此葡萄有保护心血管的作用。
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能使细菌蛋白变性，使之失去活性，所以葡萄可以抗感染。
自由基对细胞的损害是100多种癌症的起始原因，所以抗击自由基可以抗癌抑癌，而葡萄中的花青素和白藜芦醇都可以抗击自由基，具有强抗氧化的作用，所以葡萄可以抗癌抑癌。
葡萄中的抗自由基物质可以防止自由基导致的衰老，还含有胡萝卜素、花青素、白藜芦醇、维生素E、维生素A。维生素C等成分具有增强皮肤抵抗力，抗击皱纹，抑制弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的作用，所以有美容养颜的作用。
1.吃过葡萄之后一定要漱口，葡萄中的发酵糖类含量较高，容易残留在口腔内，导致细菌滋生，破坏牙釉面。
2.葡萄表面容易破损，不要直接用手去搓洗，可以将葡萄放在盐水中浸泡15分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。
3.葡萄发酵糖类含量很高容易被细菌滋生，导致葡萄腐败，所以有酒精味的葡萄就不要食用了，是坏掉了的。
4.葡萄中的果酸较高，大量食用会伤害牙齿，并且刺激肠道，特别是对于消化道溃疡的人群而言，不能大量食用。