最近看到很多人在吃大麦苗粉，这种大麦苗粉吃了能起到怎样的功效与作用呢？大麦苗粉又能不能长期食用呢？让我们一起来看一下吧。

预防便秘

大麦苗粉当中含有大量的膳食纤维成分，食用之后能促进肠胃蠕动，改善肠道功能，这样能加速体内垃圾毒素的分解，并能随着体内食物残渣一起排出，从而起到润肠通便的作用，非常适合经常性便秘人群食用。

美容养颜

大麦苗粉是由新鲜大麦苗制作而成，其中含有大量的维生素以及天然的抗氧化酵素成分，食用后能清除体内有害自由基，并抑制络氨酸酶的产生，从而能减少皮肤色素的沉积，能起到淡化色斑、暗沉的作用，能够让皮肤更加的细嫩，起到美容养颜的效果。

减肥

适量喝一点大麦苗粉能起到排毒的作用，可以促进体内有害物质的排出，同时能限制部分糖和脂肪的吸收，并使体内脂肪消耗增加，有效控制肥胖。

养肝护肝

大麦苗粉中含有大量的叶绿素、氨基酸以及抗氧化酵素等成分，食用后能减少有害自由基对细胞的损伤，同时还能预防急性肝损伤、慢性肝病等疾病，具有不错的养肝护肝作用。

提高免疫力

大麦苗粉中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、多糖以及多种矿物质成分，食用后能促进体内免疫细胞的合成，从而能增加机体免疫力和抗病邪能力，具有增强体质的效果。

大麦苗粉可以长期喝吗

不建议长期喝。

大麦苗粉虽然对身体十分有益，但并不建议长期食用，因为大麦苗粉属于碱性的食物，适量食用能中和酸性毒素，并且还能够维持酸碱度。但过长期多食用碱性食物则会对身体造成不好影响。